20190221 Voluntarios Filloeiros web

 

Unha foliada con música tradicional galega é a gran novidade da XVI Festa da Filloa da Pedra da Baña, que amplía a súa programación a dous días de exaltación da cociña tradicional galega. O sábado pola tarde, de cinco a nove no polideportivo de San Vicenzo, haberá música tradicional e degustación de filloas. A Asociación da Filloa da Pedra da Baña mobilizará 100 persoas voluntarias para facer filloas nas 36 pedras de 50x50 centímetros habilitadas para a ocasión cos 1.400 litros de amoado que se prepararán nos dous días. Outra das novidades deste ano é que o domingo a filloa poderá degustarse coa súa parella preferida: o cocido.

A exaltación da festa da filloa da pedra nacía en 2004 promovida polo Concello da Baña, ata que en 2007 nace a Asociación Filloas da Pedra da Baña, que dende entón coorganiza co concello esta exaltación gastronómica que viaxou xa a diferentes países. “Hoxe o Concello da Baña é coñecido en moitos lugares grazas a esta festa. A filloa quere devolverlle parte dese esforzo e axudar a mellorar o futuro do noso concello”, sinalaba Mónica Tomé, secretaria da asociación, no acto de exaltación da filloa celebrado no Pazo de Cores, no que se deron cita tamén as festas das filloas de Lestedo, Zas e Muimenta.

Nesta decimosexta edición, os actos comezarán o sábado, día 23, ás cinco da tarde no polideportivo de San Vicenzo. Alí estarán xa os voluntarios da asociación preparando filloas cuns 400 litros de amoado, para ofrecer como degustación e ir gardando algunhas para o día seguinte. Sobre as 17.30 comezará a Foliada Filloeira, na que intervirán as Pandeireteiras da Baña, As Xoubas e os Viracunchos do COT Ultreia (de Santiago), Tíralle do Aire (Negreira), a charanga Os Sentenarios (de Muros) e os integrantes da Escola de Gaita da Baña. 

E entre peza e peza, baile e baile, os asistentes poderán ver traballar en directo as filloeiras e filloeiros preparando este produto típico da gastronomía galega, ademais de degustar as ricas filloas da pedra. Eso si, o sábado serviranse soas.

O domingo 24 será o día grande da XVI Festa da Filloa da Pedra no polideportivo de San Vicenzo, que abrirá ao público a partir das 10.00 horas. Durante todo o día os asistentes poderán degustar as excelentes filloas da pedra que elaborarán as voluntarias e voluntarios da Asociación e que se servirán soas, con chourizo, nata ou mel, coma todos os anos. A novidade desta edición é que as filloas serviranse tamén acompañadas da súa parella perfecta: o cocido.

Os Campantes da Baña e a agrupación Sarillo de Aiazo serán os encargados de poñer a música pola mañá, con actuación ás 12.30 e 14.30 horas, respectivamente. Os máis pequenos terán un espectáculo dedicado para eles as 16.30 horas cos Animacreques, e a partir das seis da tarde a Orquestra Charlestong Big Band animará a verbena.

O Estudo obradoiro de cerámica Alén das Olas impartirá talleres de cerámica durante todo o día, e para repoñer forzas, ademais de degustar as ricas filloas da pedra da Baña, os asistentes poderán achegarse ata os postos de polbo e churrasco que se instalan nas inmediacións do polideportivo municipal.

Cartel entroido 2019O sábado, día 9 de marzo de 2019 ás 17:00 horas, terá lugar o desfile de comparsas e carrozas do Entroido do Concello da Baña, aberto a todas aquelas persoas que desexen participar. O desfile sairá da rúa Xacinto Rodríguez e concluirá na rúa Tedelle. Unha vez rematado, outorgaranse os premios de cada categoría. A cativada poderá participar nas actividades organizadas no polideportivo.

Os participantes dividiranse nas categorías de individual, parella, comparsa e carroza. Os gañadores dos premios por parellas e individuais, conseguirán 70 euros de premio. No caso das comparsas e as carrozas, o 1º premio será de 400 euros, o 2º de 200 euros, o 3º de 100 euros e o 4º de 75 euros.

As inscricións faranse no teléfono 981 886 501, ou no Concello da Baña ata o sábado 9 de marzo, día do desfile, ás 16:00 horas. Para participar é necesario aceptar as bases do concurso.

O xurado estará composto por 3 persoas como mínimo e sempre en número impar. A súa valoración basearase na orixinalidade, elaboración e acabados, adaptación e interpretación da temática escollida polos participantes.

As bases do desfile poden consultarse a continuación:

 

Attachments:
Download this file (Bases Entroido 2019.pdf)Bases Entroido 2019.pdf[ ]103 kB

20190220 Led Praza ConcelloO Concello da Baña renovará as instalacións e dotacións da rede de alumeado público do municipio cunha achega de preto de 400.000 euros do Ministerio para a Transición Ecolóxica e do Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional (FEDER). A axuda solicitada polo Concello financiará unha boa parte da actualización de instalacións de alumeado, iluminación e sinalización exterior, cuxo custe total será de 493.183,70€.

O Instituto para a Diversificación e Aforro de Enerxía (IDAE) do Ministerio para a  Transición Ecolóxica notificou esta semana ao Concello a concesión desta axuda, que conta con financiamento europeo ao estar enmarcada no Programa Operativo FEDER de crecemento sostible 2014-2020, que busca mellorar a eficiencia enerxética e apoiar así a transición cara a unha economía con baixo consumo de carbono e, polo tanto, máis limpa. 

Os 394.546,96€ concedidos representan o 80% do investimento, a contía máxima que financia o FEDER. Con esta actuación, o Concello poderá renovar 2.281 puntos de luz dos 2.327 existentes,  cambiando ás lámpadas actuais por outras de tecnoloxía LED, que incrementan a iluminación diminuíndo o consumo eléctrico. O aforro enerxético estimado é dun 73%, ao pasar a potencia actual de 230,82 KW a tan só 81,08 KW cando rematen as obras.

As actuacións faranse tanto na substitución das luminarias como nos cadros eléctrico. O Concello ten agora un prazo máximo de 6 meses para contratar e adxudicar as obras, e de 18 meses para a súa execución. Unha vez rematadas, máis do noventa por cento das luminarias do municipio da Baña serán de tecnoloxía LED, o que suporá un considerable aforro enerxético, e lle permitirá ao Concello cumprir tamén co Pacto polo Clima promovido pola Unión Europea, que vén de asinar o Concello da Baña.

Actualmente, as lámpadas que existen na praza do Concello e en outros puntos do municipio xa utilizan tecnoloxía LED.

Torneo XadrezO vindeiro mércores 6 de marzo celebrarase o I Torneo de Xadrez do Concello da Baña. O Centro Social e da terceira idade do concello acollerá o campionato entre as 17:00 e 19:00 horas. No mesmo lugar, haberá tamén un espazo libre con profesores de xadrez para aprender a aqueles interesados que non saiban xogar. O obxectivo da actividade é promocionar este deporte entre a veciñanza, de cara á formación dun club municipal de xadrez no futuro.

As inscricións faranse no número de teléfono 633 447 674, preferiblemente a través de WhatsApp. Todos os participantes recibirán unha medalla e haberá trofeos para o mellor local, campión sub-8, sub-10 e sub-14.

 2090215 1ALI0285

A filloa foi hoxe a gran protagonista do evento gastronómico que reuniu no pazo de Cores as asociacións que promoven a exaltación deste típico produto galego na Baña, Lestedo, Muimenta (Cospeito) e Zas e que viñeron a corroborar a gran diversidade culinaria que existe en Galicia. Cos mesmos ingredientes (auga, fariña, ovos e sal) pódense conseguir filloas cadradas duns 40x40 centímetros como fan na Baña, ou duns 20 como as de Muimenta; redondas de 60 centímetros de diámetro como as de Zas, ou duns 20  en Lestedo (Boqueixón). No acto, presentouse tamén o vídeo promocional da XVI Festa da Filloa da Pedra da Baña, que se celebra o 23 e 24 de febreiro (video longo, aquí).

O evento, promovido pola Asociación Filloas da Pedra da Baña en colaboración co Concello, serviu para dar a coñecer como xurdiron cada unha destas exaltacións gastronómicsa e para establecer vínculos de colaboración para seguir promocionando este produto típico galego. Na presentación, Uxía Landeira resaltou precisamente a “diversidade da filloa nunha Galicia única pero tamén moi diferente”, e agradeceu o traballo de cociñeiros e asociacións que foron quen de poñer en valor este produto. “Hai que vivir a filloa e celebrar o noso”, dixo a presentadora, unha afirmación que corroborou máis tarde o alcalde da Baña, Andrés García Cardeso, ao resaltar a importancia de recuperar tradicións e “compartir experiencias” para seguir facendo destas exaltacións gastronómicas un atractivo turístico e dinamizador do territorio.

Mónica Tomé recordou como no ano 2004 nacía a festa da filloa da pedra da Baña promovida dende o Concello e, tres anos máis tarde, a Asociación Filloas da Pedra da Baña, que segue a organizar esta exaltación gastronómica xunto con moitos voluntarios. “Hoxe o Concello da Baña é coñecido en moitos lugares grazas a esta festa. A filloa quere devolverlle parte dese esforzo e axudar a saír adiante”.

Ana Pereiro, da Asociación de Veciños Barolo, de Loroño (Zas), sinalaba que levan 5 anos organizando a festa da filloa. En Zas fanas nunha plancha redonda de ferro fundido, duns 60 centímetros de diámetro. A características desta filloa é que parece unha peza de encaixe, polos numerosos ollos que ten, e cada unha necesita case un litro de amoado. A festa celebrase o vindeiro 16 de marzo e conta con 24 pedras, dixo unha das promotoras desta festa e a filloeira de maior idade. O ano pasado reuniron a 600 persoas nunha cita na que os homes se encargan de facer o cocido que acompaña ás filloas.

José Rus, coordinador da Asociación de Empresarios de Muimenta, que organiza a festa da filloa a través das Comisións de Moexmu (Mostra Exposición de Muimenta) sinalou que levan organizando esta exaltación dende 1992. Eles utilizan una plancha cadrada de ferro fundido de 50 centímetros, na que se van catro filloas pequenas de cada vez. “Hoxe, esta e a única festa da provincia na que se exalta só a filloa, noutros municipios sempre aparece acompañada doutros produtos”. Recordou como esta festa xurdiu dentro da Mostra Exposición de Muimenta como fórmula para recuperar a filloa e recadar algúns cartos. “En Muimenta sacamos a festa do entroido e celebrámola o 1 de maio. Temos a 184 persoas traballando na organización. Hoxe vemos que se fan filloas  nas festas do verán e incluso en bodas”. Declarada de interese turístico dende 2008, contan cunha escola de filloeiros e filloeiras, “hoxe, das 56 persoas que están na escola, uns 20 son homes”.

Mari Carmen Reyacudiu en representación da Asociación Cultural da Filloa de Lestedo, que celebrará a súa 36 edición (é a máis antiga) o vindeiro 10 de marzo. Declarada Festa de Galicia de interese turístico, a Filloa de Lestedo reúne cada ano a milleiros de persoas, e é coñecida polas máquinas que inventou Orlando Vázquez. “A máis grande é quen de facer ata 1.500 filloas cada hora, atendida só por seis persoas, e, a máis pequena, fai unhas 500”, dixo Carmen Rey, quen convidou a todos os presentes a acudir a Lestedo o vindeiro 10 de marzo.

2090215 1ALI0292

Pola sua banda, o chef José Manuel Mallón, que se presentou como “un dos filloeiros da Baña” e firme defensor da filloa e que inclúe tamén nalgúns dos pratos do seu restaurante, amosouse partidario de “recuperar a tradicións e compartir receitas tradicionais entre veciños de diferentes parroquias”. Isto é o que están a facer os alumnos e alumnas asistentes ao Curso de cociña tradicionalque organiza o Concello da Baña, no que deu clases Mallón e que esta mañá serviron diferentes pratos para acompañar ás filloas, entre elas cocido, callos, carne asada, cordeiro, empanada, e diferentes doces.

Con esta iniciativa, dende o Concello quérese aproveitar o potencial da Baña para facer da gastronomía, ademais dun reclamo, unha forma de vida e unha forma para poñer en valor a economía da zona e a riqueza turística. Uns recursos que se encarga de promocionar tamén o alumnado de turismo do Obradoiro de Emprego Barcala, Xallas Dubra IV, que hoxe estivo amosando os trípticos promocionais que están a deseñar, ademais de recoller información para o programa de radio que cada mércores emiten en Radio Negreira.

Na organización do evento desta mañá no pazo de Cores tamén colaborou o GDR Terras de Compostela a través da submedida 19.4 de promoción territorial.

XVI Festa da Filloa da Pedra da Baña

Durante o evento presentouse o vídeo promocional e o programa da XVI Festa da Filloa da Pedra da Baña, que se celebra o 23 e 24 de febreiro, ampliando a dous días o programa de actos, que se desenvolverán no polideportivo municipal de San Vicenzo. 

Por primeira vez dende a súa creación, a Festa da Filloa da Pedra da Baña incluirá una Foliada Filloeirao sábado pola tarde. A partir das 16.30 horas actuarán As Xoubase os Viracunchosdo Obradoiro de Cultura Tradicional Ultreia, de Santiago;  a agrupación  Tíralle do Airee integrantes da  Escola de Gaita da Baña. A organización promete algunha que outra sorpresa para este día. Ademais de gozar da boa música, os asistentes poderán ver xa en vivo e en directo as filloeiras e filloeiros da Baña elaborar filloas da pedra que se servirán ao día seguinte

O domingo 24 será o día grande da XVI Festa da Filloa da Pedra no polideportivo de San Vicenzo, que abrirá ao público a partir das 10.00 horas. Durante todo o día os asistentes poderán degustar as excelentes filloas da pedra que elaborarán as voluntarias e voluntarios da Asociación Filloas da Pedra e que se servirán soas, con chourizo, nata ou mel, coma todos os anos. A novidade desta edición é que as filloas serviranse tamén acompañadas da súa parella perfecta: o cocido.

Os Campantes da Baña e a agrupación Sarillo de Aiazo serán os encargados de poñer a música pola mañá, con actuación ás 12.30 e 14.30 horas, respectivamente. Os máis pequenos terán un espectáculo dedicado para eles as 16.30 horas cos Animacreques, e a partir das seis da tarde a Orquestra Charlestong Big Band animarán a verbena.

O Estudo obradoiro de cerámica Alén das Olas impartirá talleres de cerámica durante todo o día, e para repoñer forzas os asistentes, ademais de degustar as ricas filloas da pedra da Baña, os asistentes poderán achegarse ata os postos de polbo e churrasco que se instalan nas inmediacións do polideportivo municipal.

Podes ver o album de fotos no facebook do Concello da Baña (preme aquí).